Ingredientes (para 4 porciones):

• 2 cucharadas de manteca
• ½ cebolla picada
• 1 cucharada de harina
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de paprika
• 1 taza de leche
• ½ taza de levadura Titan
• 200gr de pasta corta (macarrones)

Preparación (30min):

1. En una olla grande a fuego medio agregar la manteca y esperar hasta que se derrita. Incorporar la cebolla y cocinar hasta que se vuelva transparente.
2. Agregar la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika revolviendo hasta que todos los ingredientes queden incorporados uniformemente.
3. Sin dejar de revolver incorporar lentamente la leche y dejar cocinar 3-5 minutos hasta que espese.
4. Agregar levadura Titan y revolver.
5. Incorporar la pasta previamente cocida, y en caso de que sea necesario agregar un poco más de leche para lograr la cremosidad deseada.
6. Servir y disfrutar!